第1章——作田人田園記事
10. 崁頂庄割稻á班割稻實況
目錄 |
崁頂庄割稻á班割稻實況
Khàm-téng-chng Koah-tiū-á-pan Koah-tiū Si̍t-hóng
1. 割稻實況
Koah-tiūⁿ Si̍t-hóng
2009年12月6日「頂潭社區發展協會」出動崁頂庄割稻á班，tī書山祠祖厝邊割稻實況。（蕭文章翕相）
1-1. 公告
Kong-kò
為tio̍h hō͘鄉親體驗早前作穡人割稻勞苦，了解先人按怎收成慶豐收，特別tī現此時已經機械化農作ê時代，用古早步舉辦本次活動。
1-2. 組機器桶
Cho͘ Ke-khì-tháng
1-3. 拖機器桶
Thoa Ke-khì-tháng
頭前拖，後壁sak。
1-4. 組摔桶
Cho͘ Siak-tháng
1-5. 拖摔桶
Thoa Siak-tháng
頭前拖，後壁sak。
1-6. 稟報土地公
Pín-pò Thó-tī-kong
1束清香，2摺土地公金，稟報土地公。
1-Sok Chheng-hiuⁿ, 2-Chih Thó-tī-kong-kim, Pín-pò Thó-tī-kong.
1-7. 開始割稻
Khai-sí Koah-tiū
Àⁿ--落-去，開始割稻。
1-8. 整理稻摔
Chéng-lí Tiū-siak
割好ê稻á 9模做1-tēⁿ，2-tēⁿ 18模，tú好1-siak khǹg落地。
1-9. 摔桶摔粟，機器桶絞粟
Siak-tháng Siak Chhek, Ke-khì-tháng Ká Chhek
1-10. 桶後
Tháng Āu
頭前絞／摔，後壁jiàu草hiūⁿ、chhiah箕put粟、米籮taⁿ粟。
1-11. Cháng草
Cháng-chháu
1-12. Siāⁿ籃Taⁿ點心
Siāⁿ-nâ Taⁿ Tiám-sim
1-13. 食點心
Chia̍h Tiám-sim
1-14. 提神三寶
Thê-sîn Sam-pó
檳榔、hun、hàiⁿ頭á（紅標米酒）。
2. Taⁿ稻草
Taⁿ Tiū-chháu
Taⁿ稻草，大擔用長竹管，細擔用chhiám-taⁿ，chhiám-taⁿ竹管khah細支，雙頭phut尖尖，草cháng pa̍k好直接chhiám過稻草，m̄免pa̍k-kōaⁿ，簡單liú-lia̍h。
3. Cháng草步數
Cháng-chháu Pō͘-sò͘
3-1. Láng草
Láng-chháu
雙手láng大約1-cháng草ê份量。
3-2. Cháng草用ê索á
Cháng-chháu Iōng ê Soh-á
Tioh 5-6支稻草做cháng草用ê索á。
3-3. Hâ稻草
Hâ Tiū-chháu
3-4. Kā稻草Hōaⁿ-khiā
Kā Tiū-chháu Hōaⁿ-khiā
3-5. Kho͘ 1-liàn
稻草索ùi cháng頭kho͘ 1-liàn。
3-6. Cháng頭束Ân
Cháng-thâu Sok-ân
稻草索sái 1-ê勢面kā cháng頭束ân，完成cháng草。
3-7. Chhāi-tiāⁿ
孤ki手kā草cháng kōaⁿ--起-來，用敏捷速度hē落土腳，草cháng尾自然hiàn開chhāi-tiāⁿ。
3-8. 曝Ta
Pha̍k-ta
草cháng好先khǹg tī田--裡曝ta。
4. Khioh稻穗記事
Khioh Tiū-sūi Kì-sū
【Lah-jih散文書寫】Tòe人收，Tòe人食
【Lah-jih Sàn-bûn Su-siá】Tòe Lâng Siu, Tòe Lâng Chia̍h
Tī冊櫥péng tio̍h一幅名畫「拾穗」，名家所畫當然súi，看tio̍h chit幅畫，引起細漢kap人tī田--裡khioh稻穗 ê記智。
Khioh稻穗是sàn赤人ê專利，為tio̍h幫贊厝內，利用割稻á期tòe人落田khioh稻穗，割稻á班割到tah，pháiⁿ命gín-á tio̍h tòe到tah，khioh一寡ka-la̍uh--落-去ê稻穗，目chiu peh ho͘金，腳手tio̍h mé-chhè chiah khioh有額，因為過去sàn赤人真chē。
Éng過割稻完全是人工，是一項ngē-táu khang-khòe，所以割稻á工一工tio̍h食五頓，早晡十點外，下晡三點外是食點心ê時陣，割稻á師傅食chhun--ê to̍h是gín-á班ê份，雖然是ám糜á配青菜、鹹tôa-á，對阮sàn赤人來講mā是ná像山珍海味。日頭tī大人緊張、gín-á歡喜中真緊to̍h落海，收工--lò͘！艱苦ê一日，轉--來-去，sūn-sòa hâ一擔稻草hō͘阿母做火柴，chit時好量頭家，好心ê阿伯特別幫我tàu pa̍k tàu捆，看稻穗siuⁿ少，koh thiau-kang攬一攬來相添，因為我siāng古意，bē偷ni。
Chit款gín-á時代，chit-mái想起來有夠酸lam甜，nā詳細ka分析--一-下，to̍h ē hō͘人目屎滴，為siáⁿ-mi̍h？「Tòe人收，tòe人食」，tī人田--裡，khioh人ka-la̍uh稻穗，食人食chhun點心，koh lo人ê稻草，m̄是貪心，是不得已。
—— 蕭平治1999《台灣俗語鹹酸甜第一冊》
5. 註解
Chù-kái
| 詞 | 解說 |
| chhiám | 『名詞，尖尖長長像叉子一樣的東西；成串的東西，多半指食物。動詞，以尖物插入或刺入』。 |
| phut | 『用刀砍。不計後果地胡亂做事或隨意揮霍』。 |
| tioh | 『輕輕拉動。拉平、拉直，多用來指整理衣物』。Tioh 衫á-ki，tioh舌根。 |
| mé-chhè | 『迅速』。 |
| hâ | 『繫上、圍上』。Hâ裙、hâ皮帶。 |
| 火柴 | Hóe-chhâ，『柴火』。 |
| kho͘ chi̍t-liàn | 『圍一圈』。 |