《台灣諺語鹹酸甜》

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肚.枵，糠mā好；肚.飽，嫌肉肥

作者 Lahjih 2007.11.04

想起細漢時，厝裡sàn-phí-phí,三頓ám糜飯，lóng是蕃薯簽參一屑á米； 配鹹真chhìn-chhái，m̄是菜脯、鹹奄瓜á，就是醬筍á kap菜頭long-á， 無芳味，鹹tok-tok； 菜蔬家己田裡種，出啥食啥，高麗菜、花á菜，苳萵、菠菱á； 田岸豆kap蕹菜，瓠á菜瓜，逐項有， 可惜一款見食就食chiâⁿ十工，無油無sian食了會起倦。 講起古早味，有人chiâⁿ趣味，ah若我是驚kah giōng beh死。

有一擺，心適hèng，看tio̍h一幅圖真趣味，歡喜giâ筆kā畫khit來，貼tiàm食飯桌前ê壁頂，阿爸看tioh8o-ló講真gâu畫，阿爸都無讀he北京語，也bē曉講he是『色香味俱全』，kan-nā講看khit來kài-sêng真好食款，因為he是一盤大封紅燒肉，kan-nā看就hō͘你流嘴瀾，你敢知hit-chūn ê Siau,Lah-jih chiah讀小學三年--ê niâ。

想起早當時ê羹頓kap chit-mái做比khah，有影天差lih地，三頓食bē飽，看tio̍h啥物lóng mā好食，chit-mái ê囡á實在傷討債，看in中晝時á食飯包，飯菜chhun hiah chē，也bē保惜，m̄食就隨便kā phiaⁿ phiaⁿ掉，看工友先生leh khioh chhun飯，khioh tio̍h規米籮，hō͘人看tio̍h bô-chhái koh討債，「肚.枵，糠mā好；肚.飽，嫌肉肥。」chit種ê心理，chit種ê體會，囝á人是無法thang感受tio̍h--è，當然m̄知影惜福，bē曉khioh拾。

希望囡a2mai3討債，飯包食會了，ùi chit學期開始，規定in食飯飽，tio̍h提飯包kho̍k á來檢查，而且鼓勵in儘量mài食時羞á，點心若無食，正頓自然食會落去，「肚.枵，糠mā好；肚.飽，嫌肉肥。」chín ê時代beh教囡á，有tang時á硬性規定chiah有效果，物質富足ê生活，in是m̄知影sàn kah驚--ì ê滋味。

【註解】： 1.肚.枵：腹肚[餓]（gō）。 2.糠：粗糠（chho͘-khng）。 3.sàn-phí-phí：[窮得要命]。 4.ám糜飯：ám糜a2kap飯。 5.菜頭long-á：生菜頭切片，豉（sīⁿ）tī醬缸內ê[漬物]。 6.無油無sian：無油臊。 7.giōng:[將要，快要]。 8.心適hèng：心適趣味之下。 9.kài-sêng真好食款：[好像很好吃的樣子]。 10.phiaNphiaN掉：[丟掉]。 11khioh拾：[揀拾存放，惜物]。 12.時羞á：sì-siū-á，零食。 13.sàn kah驚--ì：[窮怕了]。