食蚵(
),阮彰化王宮[王功]
蚵
-
鮮(
),現
現
上滋養,煮清湯、
麵線好氣味,蚵
煎、蚵
捲好料理,食生蚵、蚵
青
蔭豉
-
內行
,總講一句,若有參蚵
料理,
家定著
歡喜歡喜,
食生蚵,請
來王宮免驚食無。
來王宮
-
坐大線,田中央落車換坐
-
向西行,二林出西
四
-
(
)半,抑是規氣家己駛車行西濱公路,鹿港落南,麥寮
北
-
到,若著
人問路,會記得講
-
,若是看路標,漢字寫『王功』,
-
著。
聽阮台文讀冊會
林先生講:蚵
現
--
上鮮,若是挖
來
賣,
-
浸
水底,
但
蝕重,
會加斤兩,
-
加賣幾
錢,
叫做浸水蚵,雖然有影
人
淡薄--
,滋味猶原無走精。不過浸水著節時間,浸
久無斬節,蚵
膨脹傷厲害,肚若破,
漿
使,好滋味走了了,落喉
食
無效,
-
信用是無
,所以海口人為著生活,浸蚵
技術一定
。
林先生
講:細漢時愛
-
,
看歌
戲,為著看戲看到一半暝,浸蚵
代誌
記得,轉去一定
阿母罵「戲好看,蚵
漿」,有影無責任,無跟心,
-
想
來感覺真
勢,亦著因為阿母
教示,到
-
敢放
記得,見擺做代誌
想起阿母講
句俗語,「戲好看,蚵
漿」,隨時
注心定,跟心
晃
。阮老母
-
字,卻是會曉用
-
好
俗語
囝教示,實在有影
稀奇。
【註解】:1.l
漿:[漏漿]。2.j
:[揉、搓]。3.蔭豉:
-
。4.內行
:[內行的]。5.s
:食
客話。6.t
-
:可以。7.大線:縱貫鐵路。8.ba-
:[巴士]。9.規氣:[乾脆]。10.k
著:[弄錯了]。11.k
:[存放]。12.蝕重:
-
。失重:
-
。13.p
:[佔便宜]。14.走精:走味去。15.跟心:
-
,用心,專心。16.晃
:心神無在。