《台文通訊精選》

真雅餐廳

作者 多城客

orig多倫多orig市中心，orig近多倫多大學orig書院街(College Street)，有一間餐館叫做真雅餐廳。你若是orig書院街向西行去，經過多倫多大學了後無外久orig所在，orig會看著一間有畫台灣地圖orig-orig orig餐廳，orig間orig是真雅餐廳。伊orig英文名叫做Simple Elegance，orig是簡單orig好食orig意思。

這間餐廳無真大間，內底orig佈置樸素樸素，壁頂有吊一orig肉粽，一看orig知影是一間台灣菜館。

餐館orig老板朱先生是一位虔誠orig基督徒。伊真心適，愛講滾笑，笑著古錐古錐。伊生著福相福相，腹肚大大orig，人緣orig真好，真好orig人鬥陣。朱老板有真重orig台灣意識，頭殼orig-orig-orig，若是orig人開講講著台灣orig政治，伊orig理論真orig，紅orig赤面，嚨喉聲愈來愈大聲。

朱太太名叫阿英，老板娘兼做大廚，非常感心。伊講話幼聲幼聲，orig-orig orig-orig，對人親切好禮，不時笑瞇瞇，對待人客非常大方，煮orig菜orig-orig好食orig大碗滿墘。若是orig著熟似人客，orig免吩咐，伊orig會先orig一盤正味orig台灣菜丸orig出來orig-orig-orig。

餐館orig菜是正港orig台灣料理，肉粽、肉丸、肉包、擔麵、鹵肉飯、貢丸湯、肉羹種種，據在你點。當然叫菜炒飯orig orig會使，若是無orig菜單頂面，你想著愛orig食orig，orig叫orig無要緊。另外，orig orig火鍋orig orig 出名。

來orig orig人客，啥物人攏有，有東方人也有西方人，有台灣人也有中國人。有真orig是orig多倫多大學讀冊orig台灣orig-orig。有orig是orig去過台灣orig白人，orig orig行過也會orig入來。其中有三個orig特別orig人客，orig orig orig 這個附近定定來，orig orig是百外年前去台灣傳道，對台灣有真大貢獻orig馬階牧師orig查某孫，orig講來這間餐館假若是轉去台灣，感覺非常親切。

有一日，一個台灣來orig少年學生入來餐館，伊看著菜單感覺真奇怪，因為菜單英文字orig記號，有orig戴一頂草笠orig，有orig東西橫一橫，有orig一撇撇orig倒旁去，有orig撇orig正旁來。伊orig攏無，orig問老板講：「orig敢是越南字？」，朱老板笑笑orig orig應講，「你實在orig-orig 字，orig orig是咱orig台灣字！」，這個少年家聽了orig orig orig無。

原來orig是這間餐廳非常特別orig所在，orig是全世界第一間有印羅馬字台灣話菜單orig餐館。orig orig菜單有英文字、漢字orig羅馬字。其實羅馬白話字orig 1860年orig開始orig台灣orig教會使用orig 。真雅餐廳orig-orig是orig做生理，orig也orig orig orig-orig orig做傳播台灣語文福音orig orig-orig。親愛orig朋友，恁若有機會來多倫多orig 時，orig-orig orig記得，一定orig撥工去這間世界第八奇蹟orig台文餐廳orig交關。